పాలకూర వడలు

ఎప్పుడూ పాలకూర పప్పు అంటే బోర్ గ ఫీల్ అయ్యే పిల్లలకు మంచి snack ఇది..

కావలసిన పదార్ధాలు:

      గోధుమపిండి -1 కప్పు
      పెరుగు-1 కప్పు
      పాలకూర -2 కట్టలు
      అల్లం,మిర్చి పేస్టు
      ఉప్పు తగినంత
      జీలకర్ర - 1tbsp
      నూనె వేయించడానికి సరిపడా

విధానము:

     గోధుమ పిండి లో అల్లం,మిర్చి పేస్టు,ఉప్పు,జీలకర్ర,పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి.
     పాలకూర ను శుభ్రం గ కడిగి ఆకులను సన్నగా తరగాలి.
     ఈ ఆకులను పిండి లో కలపాలి.
     పది నిమిషాల తర్వాత బండి లో నూనె వేడిచేసాక ఈ పిండి ను చిన్న నిమ్మకాయ అంత సైజు లో తీసుకొని పాల కవర్ ఫై వడ మాదిరి వత్తాలి.
    నూనె లో వేసి ఎర్రగా కాలినాక తీయాలి..