కావలసిన పదార్ధాలు:
మైదా పిండి - 1 కప్బియ్యప్పిండి -2 cups
బొంబాయి రవ్వ- 1/2 కప్
మిర్చి,అల్లం పేస్టు - 2tbsp
ఉల్లిపాయ ముక్కలు సన్నగా తరిగినవి -1 /2 కప్
విధానము:
బొంబాయి రవ్వ,బియ్యప్పిండి,మైదా పిండి లను గిన్నెలో వేసి కాసిని నీళ్ళు పోసి దోసెల పిండి లాగ చేయాలి..దోసెల పిండి కన్నా కొద్దిగా పలచనగా చేయాలి..దీనిలో అల్లం,మిర్చి పేస్టు వేయాలి.
ఒక 15 నిముషాలు తర్వాత దోసెపిండి ని బాగా కలిపి దోసె పోయాలి...
దోసె పైన ఉల్లి ముక్కలు వేయాలి..బాగా కాలినాక తీయాలి.
1 comments:
My hubby likes Rava Dosa very much.
He likes crispy dosas.
I tried many a combinations to prepare crunchy and crispy dosas.
I will try this too and let you know again..
Thanks much for the receipie.
Siva Parvathi
(Does not have lekhini...So, commenting in English)
Post a Comment